Isa itong main dish na binubuo ng gulay kabilang angeggplant, talong, kalabasa. Pinakukuluan ito sa mantika at mga sabaw , nagbibigay ng malinis na lasa|maalat na lasa. Madalas itong kinakain kasama ang kanin. Ang get more info Pinakuluan na Kapakbet ay isa ring common ingredient sa mga Philippine